Pommes au caramel – Dépensez avec quelques centimes

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Pommes caramel sont une friandise impressionnante et si facile à préparer à la maison.

Pourquoi acheter des pommes au caramel pour la prochaine fête d’Halloween alors que tout ce dont vous avez besoin pour ces friandises amusantes est de 3 ingrédients simples : des pommes, des morceaux de caramel et du lait !

Pommes au caramel avec garniture

Recette de pommes au caramel maison

C’est un classique recette de pommes au caramel, et une façon super amusante et délicieuse de manger des pommes. Impliquez les enfants pour une activité amusante !

  • Seulement 3 ingrédients.
  • Les étapes sont tellement simple.
  • Décorez chaque pomme au caramel avec différents bonbons, noix ou pépites.
  • Pas besoin d’un thermomètre à bonbons ou d’autres équipements sophistiqués.
Pommes au caramel avec garnitures sur un plateau

Ingrédients pour les pommes au caramel

Pommes – Les meilleures pommes pour cette recette sont les pommes acidulées comme Granny Smith ou Honeycrisp. Assurez-vous qu’ils sont exempts de bleus et de défauts. Utilisez du jus de citron ou du vinaigre pour frotter la couche cirée, ce qui permettra au caramel de coller plus facilement.

VoitureRevêtement amel Des morceaux de caramel du commerce et du lait sont tout ce dont vous avez besoin pour ces pommes au caramel et elles peuvent être préparées sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Le lait peut également être remplacé par un peu de crème pour un caramel plus épais et plus riche. Essayez de préparer une sauce au caramel maison avec du sucre, du sirop de maïs, de la crème épaisse, du beurre et de la vanille.

garnitures à mettre sur les pommes au caramel

N’oubliez pas de préparer les garnitures pour la trempette avant que la sauce ne durcisse.

tremper des pommes au caramel dans des morceaux de Reeses

Comment faire des pommes au caramel

  1. Frottez les pommes selon la recette ci-dessous pour enlever toute couche cireuse.
  2. Faire fondre les morceaux de caramel et le lait et tremper chaque pomme dans la sauce caramel jusqu’à ce qu’elle soit enrobée.
  3. Rouler dans les garnitures choisies et réfrigérer quelques heures.
tremper une pomme dans du caramel pour faire des pommes au caramel

Conserver les pommes

  • Conservez ces pommes à l’écart des sources de chaleur, car le caramel fondrait.
  • Il est également important de les conserver emballés dans du cellophane, du papier sulfurisé ou dans un contenant hermétique. Ils sont collants ! Les couvrir empêchera la poussière et d’autres choses de coller au revêtement.
  • Lors du stockage dans un récipient, placez un morceau de papier ciré entre les pommes, cela évitera qu’elles ne collent entre elles.
  • Ils se conservent au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.

Plus de friandises au caramel à savourer

Avez-vous préparé ces pommes au caramel faciles ? Assurez-vous de laisser une note et un commentaire ci-dessous !

Pommes au caramel avec garniture

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Pommes Caramélisées

Un régal sucré et divertissant, les pommes au caramel sont préparées avec seulement trois ingrédients simples. Facile et délicieux !

Temps de préparation 5 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps de refroidissement 2 heures

Temps total 2 heures 20 minutes

  • Nettoyez la couche cireuse des pommes en les frottant dans un grand bol rempli d’eau additionnée de 2 cuillères à soupe de vinaigre ou de jus de citron.

  • Retirez les tiges et poussez ou tapotez un bâton de glace dans l’extrémité de la tige. Utilisez un rouleau à pâtisserie ou un maillet pour les tapoter s’ils résistent. Refroidissez bien les pommes au réfrigérateur.

  • Préparez une plaque à pâtisserie en la tapissant de papier sulfurisé légèrement beurré. Mettez les pommes au congélateur, le temps de faire fondre le caramel pendant 5 minutes.

  • Chauffer les morceaux de caramel et le lait dans une casserole à feu moyen-doux jusqu’à consistance lisse et crémeuse, en remuant constamment. Ne faites pas bouillir.

  • Trempez chaque pomme dans le caramel chaud en la retournant pour l’enrober. Rouler les pommes enrobées dans la garniture si vous le souhaitez.

  • Placer les pommes sur le plat préparé et laisser refroidir complètement au réfrigérateur pendant environ 2 heures.

  • Pour le micro-ondes : Placer les morceaux de caramel et le lait dans un bol moyen et passer au micro-ondes pendant environ 4 minutes, à intervalles de 30 secondes, jusqu’à consistance lisse. Remuer entre intervalles et laisser le caramel reposer 2 à 3 minutes avant d’enrober les pommes. (Nous avons trouvé que le caramel est plus lisse et plus facile à contrôler lorsqu’il est cuit sur la cuisinière.)
  • Faites attention de ne pas faire mijoter ou bouillir le caramel, car cela durcirait le bonbon et rendrait votre caramel trop dur.

Calories : 477 | Les glucides: 102g | Protéine: 5g | Graisse: 8g | Gras saturé: 3g | Gras polyinsaturés : 4g | Gras monoinsaturés : 2g | Cholestérol: 7mg | Sodium: 248mg | Potassium: 419mg | Fibre: 4g | Sucre: 84g | Vitamine A : 155UI | Vitamine C: 9mg | Calcium: 157mg | Fer: 0,4mg

Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.

Cours Dessert, Plats De Fête
Cuisine Américain
gros plan de pommes caramel trempées dans des garnitures avec écriture
gros plan de pommes caramel avec un titre
fini les pommes au caramel sur une assiette avec écriture
tremper les pommes au caramel dans les garnitures et le plat fini avec écriture



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Credit : Source Post

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